Missão Técnica Internacional percorre o estado de Washington, maior produtor norte-americano de maçãs, para conectar fruticultores catarinenses a inovações em manejo, alta densidade e pós-colheita
Um grupo de 13 produtores e empresários da fruticultura de Santa Catarina, liderados pelo Sebrae/SC, cumpre uma imersão técnica de nove dias no estado de Washington, nos Estados Unidos. A Missão Técnica Fruticultura EUA 2026 tem como foco a cadeia produtiva da maçã e busca conectar os catarinenses a referências mundiais em pesquisa, manejo de precisão, alta densidade e pós-colheita.
A comitiva conta com a participação de produtores da Serra Catarinense, associados a cooperativas de destaque no setor, acompanhados pelo vice-presidente do Conselho Deliberativo do Sebrae/SC, Antônio Marcos Pagani de Souza, pelo diretor técnico da instituição, Fabio Búrigo Zanuzzi, e por equipe técnica especializada.
A agenda, que iniciou em 25 julho, contempla imersão nas regiões de Seattle, Wenatchee e Yakima, polos estratégicos da pomicultura norte-americana. O roteiro técnico se estrutura em três pilares principais: pesquisa e inovação (em universidades e centros científicos), produção de excelência (visita a pomares comerciais com manejo avançado e sustentabilidade) e pós-colheita e mercado (estruturas de armazenamento, classificação, packing house e comercialização).
Para o vice-presidente do Conselho Deliberativo do Sebrae/SC, Antônio Marcos Pagani de Souza, a busca por alta tecnologia é indispensável para a sustentabilidade da atividade no campo. “No mercado atual, não dá mais para ser amador. O produtor precisa estar sempre na frente, acompanhando os avanços científicos e a tecnologia de ponta. A produção nos EUA atinge marcas impressionantes de 80 toneladas por hectare, e nosso objetivo no Sebrae/SC é absorver esse conhecimento e multiplicá-lo na Serra Catarinense para que nossos fruticultores aumentem sua produtividade e gerem mais renda.”
Programação e transferência de tecnologia
Ao longo do itinerário, a delegação cumpre 14 visitas técnicas programadas, incluindo a Washington State University (WSU), que é referência em pesquisas de porta-enxertos, irrigação e mitigação de estresse climático em pomares. Também estão conhecendo grandes cooperativas e empresas globais de pós-colheita, como a Stemilt Growers e a Wilbur-Ellis. O roteiro abrange ainda fazendas produtoras de maçãs orgânicas, instalações automatizadas de classificação e embalagem, e centros de tecnologias agrícolas emergentes.
O diretor técnico do Sebrae/SC, Fabio Búrigo Zanuzzi, reforça o papel estratégico da missão para o ecossistema catarinense. “Santa Catarina é referência nacional na produção de maçã, mas o cenário global exige constante evolução em eficiência e agregação de valor. Essa imersão nos permite compreender como Washington articula pesquisa aplicada, automação nos packing houses e inteligência de mercado de forma integrada. O Sebrae/SC está ao lado do fruticultor para transformar essa troca de experiências em ferramentas práticas, elevando o patamar de competitividade e a qualidade da nossa maçã no mercado.”
O retorno da delegação ao Brasil está previsto para o próximo domingo, 2 de agosto, quando o grupo iniciará a fase de disseminação do conhecimento adquirido para o fortalecimento da fruticultura de Santa Catarina.
