Nem sempre o que pensamos ser saudável pode nos fazer bem. A indústria alimentícia tenta transmitir aos consumidores uma imagem de vitalidade, mesmo em produtos claramente nada saudáveis e que visam apenas conquistar nosso paladar, mas sem qualquer valor nutricional. Embalagens chamativas, texturas agradáveis, aparências apetitosas…tudo planejado para nos ludibriar.
Somos enganados não só pelas grandes corporações, mas também pelo nosso próprio cérebro, ele perde o interesse pelo gosto da comida de verdade (arroz, feijão, salada e carne) após ser exposta a sensações causadas por aditivos químicos das falsas comidas — das quais o maior objetivo é nos viciar, aquele famoso gostinho de “quero mais” pode ser uma forma de gerar dependência e criar o hábito de comprar mais.
Temos escolha??
Sim, porém é necessário dispor de tempo e dedicação ao preparo de alimentos saudáveis e que também agrade o nosso paladar. Podemos fazer escolhas alimentares mais equilibras e assim acrescentar mais saúde e longevidade à nossa vida.
